Une belle huître d’élevage élevée avec des lèvres d’ivoire, une viandes scintillante et une coquille lourde, les Pickle Points offrent un goût salé ferme à tous les amateurs d’huîtres. Les huîtres fraîches canadiennes de l’Atlantique sont pré-ouvertes et servies froides.
Le plateau comprend :
- Pre-ouvert 25 huîtres de l’Île-du-Prince-Édouard
- 1 citron
- 2 garnitures de sauce aux huîtres (mignonettes) de 3 onces
- Sauce chili thaïe (épicée mais pas trop épicée)
- Sauce classique au vinaigre d’échalote (préférée de la maison)
